El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), otorgó a 115 municipios poblanos la Denominación de Origen (DO) del Mezcal, señaló Pedro Ramírez Huerta, presidente de la Asociación de Destiladores Poblanos.
Por ende, la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) tramitará la modificación del registro para reconocer y proteger en el extranjero al mezcal poblano, ya que dicha denominación sirve para destacar que un producto es originario de una región en específico, y por las costumbres de producción o transformación de sus habitantes, tiene características y reputación que lo distinguen.
Puebla cuenta con aproximadamente 70 productores de mezcal, sin embargo, su comercialización ha sido regional, a diferencia de otros estados que hasta lo exportan. Con este cambio, solicitado por el gobernador Rafael Moreno, el mezcal poblano se une a la DO que ya poseen Guerrero, Oaxaca, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas.
Por ende, la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) tramitará la modificación del registro para reconocer y proteger en el extranjero al mezcal poblano, ya que dicha denominación sirve para destacar que un producto es originario de una región en específico, y por las costumbres de producción o transformación de sus habitantes, tiene características y reputación que lo distinguen.
Puebla cuenta con aproximadamente 70 productores de mezcal, sin embargo, su comercialización ha sido regional, a diferencia de otros estados que hasta lo exportan. Con este cambio, solicitado por el gobernador Rafael Moreno, el mezcal poblano se une a la DO que ya poseen Guerrero, Oaxaca, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas.
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